牧野こんにゃくは国から認定された地域資源活用事業計画に取組んでいます。


〒519-2144

三重県松阪市八太町480

有限会社 牧野商店

TEL:0598-29-2206

FAX:0598-29-1303

伊勢志摩あおさのりこんにゃく

伊勢志摩産あおさのりを使用

あおさの養殖

三重県はあおさのりの生産量として全国の約70%近くをしめ、その中でも伊勢志摩は有数の産地です。あおさのりはヒトエグサとも呼ばれ、たんぱく質・マグネシウム・鉄などのミネラルも豊富で、かつ食物繊維も多く含まれるヘルシー食材です。昔からのりの佃煮として使用されることが多かったのですが、近年は味噌汁・サラダなど様々な料理にも登場しています。

見た目も鮮やか!風味もタップリ!!

あおさこんにゃく

青のり粉末が入ったこんにゃくはよく見かけますが、当社では粉末ではなくあおさのりをそのままこんにゃく生地に練りこんでいます。そのため外観からもあおさのりがドロっとたっぷり入っているのがよくわかります。またあおさのり特有の磯の風味もしっかりと生きています。


一度食べたらクセになるやわらか食感!!

あおさこんにゃく

こんにゃくを成型するときに弊社独自の製法により、余分な圧力を加えずに自然な食感に仕上げています。そのため老若男女問わず喜んで頂けるソフト感のある食感に仕上がっています。


いつでもお手軽!!美味しい召し上がり方

あおさこんにゃく

大釜で炊き上げてあく抜きしているので、水洗いのみそのまま召し上がれます。ソフトな四角形をしたこんにゃくなので、薄切り・厚切り・サイコロなどお好みの形状でご利用下さい。からし酢みそ・わさび醤油・ドレッシングを付けてお刺身やサラダとして召し上がるのが定番ですが、おでんの変わり種や鉄板焼きとしても密かな人気を呼んでいます。